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大叔發明芋圓機 央視記者來采訪

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發表時間:2018-03-18 17:37

大叔發明芋圓機央視記者來采訪

芋圓是一道著名的漢族小吃,屬于福建和臺灣地區的傳統甜點,  芋圓口感Q彈,深受食客的喜歡。但是傳統的手切芋圓,一天下來,不管多厲害的師傅,都會切得手酸痛。

李文華,河北邢臺人,從小愛研究的他,一次旅游偶遇芋圓店老板,老板談起做芋圓之苦。李師傅聽完,心生意愿,一定要做出一臺好用的芋圓機,讓眾多的芋圓店老板可以輕松做芋圓。

芋圓以芋頭蒸熟后壓成泥,加上地瓜粉及水拌勻成團,搓揉成長條形再切成小塊,放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。李師傅回到家,買來芋頭,芋圓粉,按照做芋圓的方法,和面,搓條,切斷,親手操作,一邊做,一邊想,他根據芋圓粉特性,和自己十幾年做機械的經驗,經過無數次反復實踐與失敗,終于研制出一臺高效實用的芋圓機

李師傅研發出新型芋圓、地瓜圓成型機,采用304不銹鋼雙螺旋出面原理,自動搓條,仿手工切刀分段,擺脫了人工原始生產的繁瑣工序,大大提高了生產效率,嘉洋全自動芋圓機可生產出不同規格不同型號的芋圓、地瓜圓、紫薯圓、阿達仔等產品。芋圓機生產的芋圓、地瓜圓外形美觀,切面平整、大小可調,天然原味、Q軟彈牙,勝過手工揉搓的品質。是芋圓、地瓜圓生產企業的必備設備。
   
本機產能高,操作簡單,出面孔大小可調,切刀速度可調。 也可生產類似芋圓等分段切斷的食品。可生產芋圓、小饅頭、地瓜圓,可用于食品餡料分割等產品。可根據客戶要求定做生產。

中央電視臺的編導小黑帶著攝影師王老師,來到邢臺,找到李師傅,把他的發明經歷拍攝了下來,同時也表揚了李師傅這種認真鉆研,勇于發明的精神。

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