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餃子機做餃子有毛邊餃子連刀該如何處理?

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發表時間:2019-03-27 16:03

  餃子機做餃子有毛邊的原因:模具軋距大(或模具使用時間長)

  餃子機做餃子有毛邊的解決方法:調整模具軋距松緊(調整步驟:調整機頭兩側墻板上的模具松緊螺絲,用普通紙剪成與模具同樣寬窄的紙條,開動機頭,將紙條壓入模具,觀察紙條上壓印痕跡,以紙條不破,壓印痕跡清晰為準。然后鎖緊調節螺母。


水餃機做餃子連刀的原因:
  1、光模端面與花模擋圈間隙過大;
  2、光模偏,與花模擋圈兩面間隙不一致;
  3、模具軋距一邊松一邊緊;

水餃機做餃子連刀解決方法:
  1、花模擋圈螺絲是否松動,擋圈內端面是否平整,擋圈有無變形;
  2、調整光模使得光模端面與花模擋圈兩面間隙一致;
  3、調整模具位置及松緊(參照模具軋距調整步驟);



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